EN

驴走锦里

发布时间:2007-09-10 浏览:

       过胡同、穿里弄,偶然看见一妙不可言的仿古小街,让人好不窃喜。
       前段时间,和朋友去成都武侯祠玩,却被旁边一条人群熙攘的街吸引了过去。抬头一看牌楼,原来这就是传说中的锦里古街,心里直呼,缘分呐!
       据说锦里兴于秦汉,是西蜀历史上最古老的商业街道之一。大步跨进,翠竹、青石板路牵引着我们的脚步,民居、客栈、商铺、酒肆、戏楼、万年台过眼穿来。充沛的阳光沿着颇具川西古镇韵味的亭台楼阁泻下,照在小店门口拥挤着选购银饰的美女们兴奋的眼神里,照在一晃而过的黑衣猛张飞手里提溜的袋牛肉干上。一间紧一间,喜神坊、天艺馆、清雅轩……身着传统服饰的人们像鱼儿般,娓娓悠闲,游出回廊,游进商坊。走过一排排竹圈椅、盖碗茶,冷不丁在众茶客背后隐约得见白绢素女抚筝而起,旷世奇音。眼前景象如同迫不及待的蒙太奇,哗啦都展现在顾盼里,让人拎不清是前朝今世,苗汉藏彝。逛这街,可以不动银子,倒是很难不动声色。
       锦里,有很多“占道”经营的小商小贩,大都陷入了人们的热情“包围圈”。凑上前去,原来是庙会上才能见到的希奇东西。糖人摊前,吹糖人把糖稀几番搅动,上杆儿左拿右捏,一口“仙气”,就吹出只丰满俏皮、半透着糖的甜蜜与晶莹的牛。片刻,大师傅还吹出了龙、蛙、兔子,嘴上功夫了得。捏泥人,五颜六色纯彩软泥,搓裹捻揉,十指翻飞,便出得一排活灵活现的西游记人像,唐僧合掌念经,八戒倒扛钉耙,悟空腾云驾雾,沙僧挑担笑行。糖画儿,是有点宿命的玩意,任转盘指针旋转,桃子、蝴蝶八九不离十。我不睬,赖着再来次,转得只更玲珑的蚱蜢,舔舔,一摊蜜留在舌尖,心里却惦记那谷桩上插着的飞龙走凤还没主儿。
       皮灯影在锦里也可觅影踪,兽皮雕镂的刘备、关公、白蛇娘子……铿锵上阵,相传皮灯影发端于汉武帝对已逝李夫人的思念,方士用皮料制作了她的身影以慰藉武帝。看着如今皮影每个关节都可动弹,就足以想象当年李夫人妖娆百媚的身姿了。可惜我们来的不是时候,灯影戏没有开演,我只能停留在店铺里那浆米白的宽银幕边,静静想像着一场好戏披挂上演。
       饱了眼福,自然就轮到满足口福。在锦里的好吃街逗留,是对胃的极大折腾。一路唏呼吃来,三大炮、牛肉焦饼、油炸臭豆腐、西施豆腐脑,最后在撒尿牛丸上打住了口,自认为那是对此行最好的犒劳了。坐在敞宽实木长条凳上,端来一碗浓香四溢的撒尿牛丸,想起《食神》里周星驰把牛丸当乒乓球打,引得无数好吃嘴垂涎,就觉得自己特踏实、特幸福。
       朝着劲道细腻的丸肉利索咬下去,一线高汤突然从丸子另端爆出,好搞笑,难怪叫撒尿牛丸,名副其实的。听店老板说,用上乘牛腱子肉泥、虾泥搅拌做丸皮,再把虾汁熬成冻,包入其中煮熟,最后配上深熬的牛骨海鲜汤,就可做成 “有初恋的滋味,弹牙爽口”的撒尿牛丸了。醇美敦厚的汤汁在无限留连中穿肠,我没尽兴,一碗才五枚牛丸,多乎哉不多也。
       锦里,这条来了就不想离开的古街。我频频回头,希望回忆起全部,但它实在丰富,功夫早在驴游外。

集团网站群

关于我们
集团简介
董事局主席寄语
企业文化
美誉荣耀
领导关怀
业务布局
电气产业
军工产业
精密制造产业
环保产业
科技创新
创新体系
科研成果
社会责任
党群建设
可持续发展
资讯中心
新闻资讯
视频中心
电子刊物
加入我们
招贤纳士
人才发展
多彩活动
联系我们
联系方式
官方网店
打假举报
Copyright©2014 德力西集团 版权所有 ALL Rights reserved
浙ICP备05020442号-1 浙公网安备 33038202004030号
更改您的cookies设置 关于我们:
X 关闭